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Haricots Blancs 1kg

Les nutritionnistes recommandent de consommer à chaque repas une portion de féculents dont les légumes secs. Les féculents sont le fournisseur principal de l’énergie indispensable pour le bon fonctionnement des muscles, des organes et du cerveau. Les légumes secs, pauvres en graisse, sont reconnus pour leurs qualités diététiques et culinaires. Les légumes secs sont riches en fibres et en protéines végétales. Partout dans le monde on les trouve associés aux céréales (riz, blé, maïs) qu’ils complètent idéalement.

Originaires d’Europe, de Madagascar, d’Asie ou d’Amérique, les grains Le Forban sont rigoureusement sélectionnés et traités pour vous offrir le meilleur d’eux-mêmes. Leurs tailles, leurs couleurs et leurs formes variées agrémentent et renouvellent le plaisir du repas.

Format : 1kg

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  • Valeur Énergétique
    1286 KJ / 308 Kca
  • Matières Grasses
    1,2g
  • Acides Gras Saturé
    0,2g
  • Glucides Assimilables
    41g
  • Sucres
    3,2g
  • Fibres Alimentaires
    21g
  • Protéines
    22g

Contient des quantités négligeables de sucre et de sel

Conseils de préparation des grains

Mettre les haricots à cuire dans de l’eau (2 fois leur volume) pendant environ 1 heure à la cocotte-minute. Si vous le pouvez, faîtes les tremper la veille dans de l’eau, le temps de cuisson sera alors réduit. Les haricots doivent restés assez fermes. Hachez l’oignon, pilez l’ail, le gros sel, le poivre et le thym ensemble. Dans un peu d’huile, faites roussir les oignons en y ajoutant l’ail et les épices pilées.
Ajouter les haricots cuits. Ajoutez-y une pincée de curcuma et continuez à mélanger le tout. Ajustez l’assaisonnement. Couvrez votre marmite et laissez mijoter 10 minutes : la sauce doit être crémeuse.

Salade de haricots blancs tomates, laitue et chèvre

Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation  40 minutes 
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