Issu de l’usinage du riz de luxe Le Forban, il contient moins de 15% de brisures (proportion de grains cassés). Ses grains longs restent fermes après cuisson. Très facile à cuire, il se marie particulièrement bien avec une grande variété de plats.
Format : 20kg
Contient des quantités négligeables de sucre et de sel
Cuisson dans une marmite à riz ou à l’étouffée :
Pour un grain encore plus tendre et plus blanc, rincez le riz avant cuisson jusqu’à l’obtention d’une eau claire. Comptez environ 2 mesures d’eau pour 1,5 mesure de riz (soit 4 mesure d’eau pour 3 mesures de riz). Couvrez et lancez la cuisson pour une durée de 15 à 20 minutes.
Lavez les piments, coupez-les en rondelles et enlevez les graines. Découpez le bœuf en cubes. Epluchez les chouchous, enlevez le centre et coupez-les en petits cubes. Faites bouillir l’eau avec les 2 bouillons Kub Or. Faites chauffer l’huile...
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4 personnes 
45 minutes
Emincez les oignons, pilez l’ail avec le clou de girofle, le gingembre, le sel et les grains de poivre. Découpez le canard en une dizaine de morceaux. Dans une marmite, faites chauffer l’huile, laissez bien dorer vos morceaux de canard....
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6 personnes 1h 40
Faites cuire vos lentilles dans une casserole remplie d’eau avec le cube de Bouillon légumes et huile d’olive. Comptez 20 minutes à partir de l’ébullition. Egouttez et refroidissez les lentilles. Lavez la salade, détaillez les feuilles. Epluchez les oranges...
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4 personnes 40 minutes
