Dans un plat, mélangez la moitié des épices à 10 cuil. à soupe d’huile. Ajoutez le poulet. Tournez et laissez mariner 1 heure.

Préchauffez le four à 180° (Th.6).

Faites cuire les blancs de poulet 10 mn sur la plaque du four.

Hachez l’oignon. Faites chauffer 2 cuil. à soupe d’huile dans une poêle et faites dorer l’oignon à feu doux. Ajoutez le yaourt, le reste des épices, la gousse d’ail pelée et hachée.

Placez les filets sur 4 brochettes. Déposez le mélange sur le poulet. Faites dorer au four 10 mn.

Servez sur un lit de riz (astuce : ajoutez un Kub Or à l’eau de cuisson du riz) et des dés de pommes.