Préparation

Diluez le cube de bouillon dans 2 c. à café d’eau chaude. Mélangez le beurre avec le sucre et la poudre d’amande avec un batteur. Ajoutez l’œuf et la farine et pétrissez la pâte pour obtenir une boule. Réservez 3 heures au frais dans un sac en plastique.

Mettez dans un mixer le basilic, l’huile d’olive, les pois du Cap préalablement cuits et le parmesan afin de réaliser le pesto. Découpez les tomates en deux.

Etalez la pâte sur du papier sulfurisé, placez-la dans un moule. Badigeonnez le fond avec le bouillon cube dilué.

Etalez le pesto sur votre pâte, puis disposez les tomates. Faites cuire au four th. 6 pendant 15 minutes.

Bon appétit !

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