Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th.7). Dans une poêle, faites revenir votre oignon et vos gousses d’ail et ajoutez la viande hachée (chair à saucisse et bœuf), salez et poivrez. Rajoutez votre cube de bouillon de bœuf dégraissé et un verre d’eau. Faites mijoter le tout durant 10 min en y ajoutant le thym.

Découpez le chapeau des tomates et videz-les de leur chair.

Garnissez chaque tomate d’une c. à soupe de riz puis de viandes hachées. Remettez le chapeau de chaque tomate puis faites cuire le tout 30 min au four à 200°C.

Bon appétit !

Astuce

Mettre du sel dans la tomate vidée et la retourner pour qu’elle se dégorge d’eau durant 10 min environ le temps que votre chair cuise.