Préparation

Mettez les pois du Cap à cuire dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau, les oignons et l’ail. Laissez cuire 35 minutes à partir de l’ébullition, égouttez en gardant les oignons et l’ail avec les pois.

Mixez au robot les pois avec l’arome Maggi, le basilic, l’huile, les oignons et l’ail.

Epluchez les légumes et tranchez-les en bâtonnets.

Dressez votre verrine : une couche de légumes croquants et une couche de mousse du pois du Cap.

Bon appétit !

Moins de 1€30 par personne.

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.